プチトリフ（オランジュ）　ロイズ

オレンジチョコトリュフとコーヒーのペアリング

仕事や家事を終えた夜、ほっと一息つきたいとき

今日はオレンジの香りが印象的なチョコレートトリュフと、ブラックコーヒーのペアリングを楽しみました♬

包を開けるとほんのり柑橘の香りが、、、

◆実際に食べてみた感想

一口食べるとオレンジの香りが一気に口の中に広がり、ガナッシュはとてもなめらか

ミルクチョコのコクとオレンジの爽やかさが重なり、甘さはありつつも重たさを感じません

◆ペアリング：コーヒー

合わせたのは砂糖やミルクをいれないブラックコーヒー

コーヒーのほろ苦さがチョコの甘みを引き締め、オレンジの香りをよりクリアに感じさせてくれます

口の中で溶けた後も、コーヒーとともに心地よい余韻が長く続くのが印象的でした